饮食与健康 | 引欧洲之醇，尝世界之美
引欧洲之醇
尝世界之美
海明威在《午后之死》中写道：“葡萄酒是世界上最能代表文明的事物之一，也是自然界中经人类完善至极致的事物之一，它提供了可能是所有纯感官事物中最广泛的享受和欣赏空间。”
PART 01
随着全球化的发展，我们早已不用通过亲自到当地去品尝特产美食，就能在袁记享受到来自异国他乡的“浪漫风情”。
葡萄酒传播到世界各地的历史可追溯到古罗马时代，在罗马帝国的全盛时期，随着罗马军团的扩张，葡萄酒文化也随之传播到了欧洲各地。罗马人视葡萄酒为文明的象征，不仅在本土广泛种植葡萄树，还将这一农艺带到法国的波尔多、意大利的托斯卡纳以及西班牙的里奥哈地区。
近期，袁记串串香受邀参加2024波尔多特级酒庄期酒品鉴会，要说这世上醉重要的葡萄酒产区，大家头一个想到的就是法国。这里生产了无数的顶级葡萄酒。法国红酒独特的口感和醇厚的香味让无数葡萄酒爱好者为之痴迷和追捧。
PART 02
2023年5月，袁记管理团队联合毅琳管理团队亲赴欧洲，辗转多日，拜访多家法国知名酒庄，反复品鉴，精心选品。最终臻选出数款出法国进口红酒，为全球串粉的美食盛宴增添法式的优雅与浪漫。
红葡萄酒：图尔雷奥良城堡红葡萄酒
来自：法国卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）
法国卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）位于法国波尔多格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是波尔多最古老的酒庄之一，同时也是格拉夫仅有的6座红、白葡萄酒皆入选列级庄（Crus Classes de Graves）等级的酒庄之一。
白葡萄酒：如萌甜白葡萄酒
来自：法国西南部蒙巴兹雅克产区（Monbazillac, France）
蒙巴兹雅克（Monbazillac）产区地处法国西南产区，位于多尔多涅（Dordogne）河谷内，贝尔热拉克（Bergerac）产区以南，是法国最受推崇的甜白葡萄酒产区之一，在1936年成为法定产区。
PART 03
熟悉我们的朋友都知道，早在2018年，袁记串串香从美国白天鹅酒庄引进的原瓶进口的“梦湖干红”，与麻辣鲜香碰撞，引发“串串配红酒，撸串儿新时尚”。
梦湖干红葡萄酒，只选取纳帕谷20年以上树龄产出的优质赤霞珠葡萄作原料，经由经验丰富的酿酒师精心制作，带来了丰富均衡的韵味。
赤霞珠酿造出的酒，香味有很多层次：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味。
每一款酒品，都是袁记品牌精心挑选，与火锅的香辣完美融合，既解辣又提香，带来双重味觉享受。沉醉于串串香的热辣与葡萄酒的醇厚之间，体验不一样的火锅浪漫风情。
欢迎各位串粉，来袁记串串香
体验味蕾舞动在东方魅力与西方浪漫的交融~
精选好食材，经典好滋味
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