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袁记人 | 没错~我就是呢个银川唯一90后袁记女老板--袁串串!

2018-09-03 00:00:00

我叫刘幸慧,来自美丽的塞上江南宁夏。坦白点的讲,邂逅袁记真的是身为90后的我人生中一件幸事!也是我确立人生目标的一个开端。没错~我就是呢个大家所说银川唯一一个90后袁记女老板--袁串串!

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结缘袁记首先要感谢我哥--刘前功!也感谢公司给我机会与袁记共成长。说起来加入袁记,就是我哥对我的赶鸭子上架!为我领路让我一步步融入到袁记这个大家庭中。让我见识了袁记的魅力以及"袁缘"文化,让我从自己的小圈圈升入到袁记这个大圈圈。初次接触袁记我震惊.........串串香原来还可以这么搞!!用四川话讲,搞撒子嘛,这么正规。所以"正牌军"是我对袁记的诠释。


当时,对袁记!我并不了解,只因我哥的一句:“去成都帮我签个合同。”我,就来了!事后想想,真的是90后自带的呢股子二劲使然,或出自于对我亲哥的全然信任,我才会这么义无反顾。

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初次去成都签约的场景至今都历历在目,心怀忐忑,也很茫然。当时的心态"我只是去帮我哥签合同而已,没什么大不了的。"我就这样自我说服,自我安慰!即使深知签约是一件大事也假装自己很淡定。就这样我成功的签下了第一家店,袁记串串香银川新一中店。我的人生也从此刻开始变得不一样。


筹备期间,因着急开业,着急赚钱,着急回本,我干做很多着急事。新店开业,餐饮及管理方面零经验的我走过很多弯路,无论是身体上还是精神上都承受着巨大的压力。甚至我埋怨过,抱怨我哥为什么这么虐我,我是个姑娘不是嘎子!也曾想过要放弃,但是每当一天结束,看到袁记的家人们因一天天增长的营业额洋溢在脸上的笑容时,成就感幸福感倍增,看到我的母亲为了帮我减轻负担楼上楼下忙碌的背影,我...告诫自己一定要坚持。成功属于我们年轻人。累并快乐着!

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与袁记家人的快乐瞬间


虽然我们是“老板”,在店上其实就是店经理,我们需要亲力亲为,以身士卒。家人们才会以你为榜样,学以致用。回头看看,其实做管理并没有想象中呢么困难,只要牢抓四点:锅品  菜品  卫生 服务! 相信我们的生意自然不会差,问题菜品坚决不上架。

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俗话说的好干一行爱一行,只有我们自己对每个岗位都门门清的时候才能更好的管理其他人。我是这么说的,也是这么做的。记着刚开业的时候由于自己门外汉,感觉每天时间都不够用,买菜、前厅做服务、楼上楼下跑,跟晚班回家没睡几小时又得靠意念起床去市场买菜。第二天完全顶着个熊猫眼,各种吃不消。


日复一日,我学会了总结,在总结中学习,提升,完善自己完善工作。也明白了有问题就问,有需要就说,学会借力的重要性,袁记不缺老前辈,他们更是我们的指路人,再次感谢帮助过我的每一位家人!谢谢你们!


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最让我记忆犹新的是第一次参加年度表彰大会,全国四百多家加盟商齐聚一堂,大家用热烈的掌声迎接每位上台领奖及分享的家人们。看着台上自信满满的家人听着他们慷慨激昂的分享我除了满满的羡慕还是羡慕,无法用语言形容的羡慕!当时我暗下决心,下年度会议我也要站在领奖台上。心中的信念变为我成功的动力,跟着袁记脚步走,简单  听话   照做!我成功了~ 同时我也悟出一个道理,我们的成功事出有因,袁记人都是低调做人,高调做事。


也借此话至所有的袁记90后家人们,大家辛苦了,希望家人们能对过往的辛苦与委屈选择释然。我明白,在袁记每一位家人背后都有各种辛酸史,就看自己怎么化解。身为90后的我们,是祖国的明天,更该为自己正言!我们是独一无二的,是无可替代的,我们是袁记百年老店达人达己的践行者,见证者,更是受益者!

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我因袁记而骄傲,我是袁记刘!--只要认定,必不舍弃!


END


 编后语:

这是90后的霸气宣言,这是袁记大女主的座右铭。


一开始我们都是柔弱女生,却在事业的打拼中逐渐磨炼出一副钢筋铁骨,这是我们自强不息的真实写照。


一位又一位挟裹青春气息而来,在锅碗瓢盆柴米油盐客来客往的每一个日夜中奋斗的袁记90后们,他们用实际行动为自己代言,更为90后正言。


袁记这群90后,敢想、敢做、敢拼、敢冲,也带动着其他家人为他们鼓掌、为他们喝彩,更因他们的冲劲而自我鞭策。


曾经,90后以老前辈为榜样,如今,90后们也是袁记正能量的榜样!

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加油!袁记90后