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今日袁记 | 以“袁缘”的名义,创造人生无限奇迹!

2019-05-29 00:00:00

蜀道难,最难就是上凉山。


成都到西昌地区,沿途要经过超长隧道,要翻越雪山山脊,有的路穿山,不能穿山的就直接把路修在水面上。


昨日,四川区域的袁记家人,在区域组长冷祯龙先生、副组长曾刚先生带领下,就这样一路行驶,与冕宁、宁南的袁记家人们相聚西昌。共同发现、探讨经营中存在的问题,帮助家人们更好的提升运营能力、提升市场竞争力。

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一早出发,下午才能抵达,但袁记家人们完全没有休整,立刻高效的投入到一线督导的工作中。通过实地检查,帮助家人发现平时忽视或执行不到位的地方。

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 真正爱你的人,眼中既能看到你的亮点,又能指出提升的空间。 


西昌地区,因为气候特征,蔬菜水果采购方面都有得天独厚的优势,在这里撸串儿,吃菜可以吃到爽。明显我们每一串、每一份的量都大大高于其它区域,虽然”堆头“够了,但美观度依然要保证。

通过现场督导,冷祯龙先生、曾刚先生出具了书面整改意见。虽然开会是第二天的事,但袁记家人们仍然热烈的现场讨论起来。


西昌的家人也对当地餐饮市场现状进行了介绍,大家共同商讨如何在市场竞争中屹立不倒。


区域小组会议


袁记家人们一早又从宁南赶往冕宁,并在袁记串串香冕宁店召开区域小组会议。


没想到最早迎接我们的,不是冕宁店的家人,而是高速出口的巨幅广告。


西昌地区的夏天,太阳和持续高温对我们来说,是极大考验。

区域组长冷祯龙先生,整理了检查中发现的问题,特别培训大家两个方面的工作:一是产品加工生产技术流程的统一,二是例行店务管理工作的要点。


产品加工生产技术流程:以公司的生产技术流程为标准,不受任何影响去做”创新“,一定要守住我们的本,培养我们自己的”客人“;只要流程完全达标,就会在市场中立于不败之地!


管理者例行店务管理工作的要点:是要经营好人,事在人为,人经营好了,事就能办得到!

最后,大家共同商讨了每月小组会议开展办法,广泛征集意见,最后确定了区域小组会议召开办法。


连锁企业经营管理的基本原则是三化:即简单化,专业化,标准化,在落实三化建设的过程中,我们需要通过逐项规范操作和流程,让门店运转更加健康。

“并不是量变就能引起质变,而是量变发展到一定的程度时,事物内部的主要矛盾运动形式发生了改变,进而才能引发质变。”


这样的改变,会帮助我们更好的提升袁记品牌含金量,提升我们的市场竞争力、抗风险能力,从而保证真心做事业伙伴的权益、投资效益最大化,实现"共赢、共创、共享"

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想要成为行业的引领者,

就一定要与时俱进的强化自己,优化自己,

发现问题及时解决问题,

让我们的知名度、美誉度、忠诚度不断攀升。

这对于未来的发展起着战略性的意义。

严格的出品管理、

服务流程的不断优化和一流的就餐环境,

都为我们的发展打下夯实的基础。


感谢我们付出的袁记家人们

相信今年九月

我们能给自己交出一张满意的答卷

以”袁缘“的名义

创造人生无限奇迹

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