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袁记藏茶,吉祥如意

2019-10-07 00:00:00

日子,是在忙忙碌碌中平淡;

生活,是在粗茶淡饭中生香;

人生,是在坎坷挫折中历练;

心情,是在百味杂陈中安暖。


我们总是说粗茶淡饭、粗茶淡饭,淡饭可以理解为素净的饭菜,粗茶是什么茶就很少有人知道了。


旅途疲惫、假期疲倦,粗茶却是我们此时此刻最好的伴侣。



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什么是粗茶


粗茶指的就是夏秋季采摘下的较粗老的茶。


“粗老”并不意味着品质不好,“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类充实、饱满,甚至在针对调治某种疾病的茶疗时,强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持——“粗茶”所含内容物更为丰富。


而藏茶,就是典型的成熟粗茶。


若是感觉胃口不佳难以入食、饮食不规律不均衡,偶尔还有各种高热量食物摄入,导致肠胃功能紊乱。那怎么办呢?


那就来袁记串串香喝点热乎乎的藏茶,消食解腻,健康养胃!


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藏茶,是黑茶里面一个重要的分支。而黑茶,在六大茶类中又是特殊的一种。按发酵程度来说,黑茶是后发酵,呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。
我们只知藏茶好,却不知道它有很多鲜为人知的特性,明白了这些,才能更好的享受这杯藏族同袍口中的“生命之茶”。



藏茶会过期吗?





藏茶,是没有保质期这一说的,时间越长越醇厚,并且药理性越高。


当然对存放也是有要求的,需要阴凉,通风。因为茶叶具有吸附性,所以储存时要远离刺激性气味,能存上十年以上的黑茶都是宝。


藏茶做为堆渥茶,同样也是会因为储存不当而霉变。将黑茶存放在湿度较大的环境中,可能会使黑茶表面生成白毛,对于这种情况,可以及时用毛刷、毛巾等擦掉白霉,然后放到通风干燥处晾晒几日。


但若黑茶内部发霉,或出现黑霉、绿霉、灰霉等情况,就属于变质了,不建议加工处理,直接丢弃更好,另外,再次强调黑茶适宜存放在干燥、通风、无异味的环境中。


如果出现“金花霉”,即冠突散囊菌,这是一种益生菌。在黑茶的后发酵过程中,可催化促进茶叶中的物质转化,消除粗青味,茶汤变得棕红,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。


有很多茶叶梗所以质量差?





黑茶里的茶叶梗,其实是个好东西。茶砖中必须有一定量的茶叶梗,才能够撑起足够的空隙,保证氧气充足,金花才有空间呼吸与生长。


茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖,更是能消脂解腻、降三高,才会让游牧民族把藏茶当成必不可少的饮料。


总觉得自己泡出来的不好喝?



黑茶宜泡宜煮。


黑茶冲泡之前记得洗茶,3秒左右出汤即可。


除了黑茶的一般冲泡方法,藏茶还可以煮饮,茶味更香浓。


因为藏茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,别具风味。


假如某天袁记串串香藏茶不仅可以泡煮给大家喝,还制成奶茶……是不是好期待啊


藏茶适合什么人喝?




血糖高,爱吃油腻食物的人

因为藏茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。


抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮藏茶能醒酒,解除酒毒。藏茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。


便秘的人

藏茶富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,常喝茶对保持肠胃畅通很有益。


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我们总是误以为
一醉解千愁
生活中所有的问题都可以用酒来解决
但是真正经历了生活的起伏
方明白,手中一杯茶
才是人生至高智慧

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袁记吉祥藏茶,各大门店均可咨询购买


【茶叶专业知识来源于公众号:茶的故事节选已获授权】