大家好,我是黑龙江省绥化餐饮界名人徐英健。
我为什么这么不谦虚的大言不惭滴说自己是餐饮界名人呢?
其实在我们市的餐饮圈子里,知道我名字的人还真没几个,但是提到袁记串串香老板,做餐饮行业的,几乎无人不知。
“原来你就是袁记串串香的老板啊,你家太火了,我就没见过一直能火爆好几年的店,真是经营有方啊。”
“今天能认识你真是意外收获,能和您加个微信吗,我有好多问题找不到人请教。”
“我媳妇就爱去吃你家串儿,我家孩子昨天还去你家了呢!”
“哎呀,你家那麻辣牛肉是真好吃啊!”
诸如此类的场景,几乎每次结识新朋友的时候都会发生。
我与餐饮业同行交流时,有人问我:
你做串串香为啥能持续火这么多年?
为啥我们选的项目都是一两年甚至短短几个月就开始不温不火了呢呢?
我反问:
你在做一个项目之前,有没有考虑过这个项目能做多久?
看到对方使劲点头,我告诉他,你潜意识的想法就会决定你所选项目的寿命。
我做袁记串串香,从没有考虑过做多久,因为我选择了,我就会一直做,专注做,全力以赴做,不给自己留后路的做,才能得到自己想要的结果。
不过有件事儿,我还真的得夸夸自己。我对创业选项很倔强,我从不相信广告,我觉得广告都是假的,展现出来的都是好看的一面,都是商家想让你看到的一面。品牌好不好,一定要看"疗效"。
与公司的沟通交流,让我看到了袁记串串香品牌的疗效。一个收完加盟费后还能注重培训的公司,一个把更多精力放在加盟商指导上的品牌,值得我选择。
很幸运,要不是我选择的袁记串串香产品过硬,加上我选择这个公司对加盟商的后期跟进指导及时(上疗效了)。我这坟头也早已长满两米多高的小小草了。
我是从建筑行业跨入餐饮界的小白,完全靠摸石头过河。不懂,自然就要交学费,别人经历的困难我几乎都遇见过。要不是公司培训跟的紧,或许在两年前我就已经提前退休回家养老了。
我是在2014年9月26日与成都袁记串串香总公司签约,同年12月9日,我的第一家袁记串串香门店开业。为啥我能记这么清楚。因为我家保险箱密码用的都是926129,(不用记,我保险箱里从来不放钱,都是票据证照)。我就是要永远记住,我人生中这最重要的转折点。
加入袁记串串香七年多的时间,我已经被袁记串串香的企业文化和专门为加盟商们打造的培训体系所改变。从前我是一个玩世不恭小富即安,没啥大志向的人。但在加入袁记后,董事长的一句"实现财富自由,光宗耀祖,做有钱人的祖先",让我有了新的想法和动力,并且在不断的完成目标和计划新的设想。
在缘文化的影响下,我把年过七旬的父母,排在了第一。
当我带着父母自驾全国,跨越20个省市一万多公里的行程,让双亲盼望已久的美梦成真。看着二老欣慰的笑容,我发自内心感谢公司,感谢创始人,也有一点点感谢我自己。是的,我并不是没时间,之前一切的理由和借口,都是我认为这件事并不重要,当我认为这就是最重要的事了,一切就都不是问题了。
我也曾参加完成都总公司2019年度大会,就驾车行驶在出川入藏的318国道上,瞬间体会到了什么是说走就走的旅行。
2020年1月。一场突如其来的疫情,残酷的验证了谁才是经得起考验的商家,谁才是底蕴雄厚屹立不倒的品牌。每逢天黑,看着商圈内剩下寥寥无几的灯光,已经不及从前的三成。
而我大袁记的招牌,更加耀眼夺目,照亮整条街。
经此一疫,加深了顾客对我们品牌的认可,更加坚定了我把袁记串串香继续做下去的信心。为了给亲人更好的生活,为了帮助到身边更多的人,为了成就了我的袁记串串香,我将一直追随的这个伟大的品牌,与她共同携手,一路披荆斩棘,共同创造新的辉煌。
疫情也许还会继续,我的发展却也一直在继续。
今年,袁记2022财年开年,我在哈尔滨的旗舰店开业了,与其他几位同期开业的黑龙江家人一道,为自己揭开了新财年的开门红!
我会在公司领导下,积极发挥自己的作用,带领着黑龙江的家人们,一起把袁记品牌在这片黑土地发扬光大的!让大家,都成为各地餐饮名人!!
这是一位并不仅仅把袁记当成事业的成功者,“袁记串串香”对他而言,更多的是一种生活。
一路的坎坷和心酸,用乐观与幽默来化解;
所有的成就与荣耀,分享给身边的至亲之人。
“实现财富自由、光宗耀祖”徐英健先生已经做到了,让父母子女生活无忧无虑,体面自由。
帮助更多人获得成功,身为负责任的黑龙江区域组长,徐英健先生也做到了。
对同样在奋斗的袁记人,他总是不遗余力的去引导,分享自己宝贵的经验。
对自己的团队,视若亲人。当他得知一名主管家里因故欠了不少债,一年光利息还出去就等于三四个月白干,压力实在太大。于是自己想办法先替她抵了债。“欠别人不如欠我,欠我不用给利息,慢慢来……”
如果某一天,我们发现生活特别如意,那并不是因为我们在走下坡路,而是证明我们选对了、走对了,到了开始收割的季节了。
袁记是一种生活,成功是一种选择,感谢每一位奋斗者!
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