解读连锁 | 疫情常态化，信心和防控一样重要

餐饮类本质上就是“卖吃”的，味道也许没有最好，但品质却能更好。临近冬季，各类原材料又要开始新一轮的暴涨……今年各地限电限气也是有一定预示性。

实力欠缺、资本不厚的创业者，面对原材料的上涨往往束手无策，一方面是成本的提升、另一方面是客源的减少，两面夹攻下，只能无奈投降。据不完全统计，除房租外，成本上涨往往是压垮骆驼的最后一根稻草。

这种情况下，大型连锁企业的供应链优势是前所未有的，稳定的供应商、兼具经验与经济实力的“囤货策略”、甚至产量的计划性等等等，保证自己产品品质不受影响的同时，成本却不随之暴涨。

这样，连锁店的经营才有保障啊！

本来此处想说“经验优势”，想想实质上这完全还是团队的优势。

无论是总部行政团队、督导团队、营销团队、采购团队……均由在袁记任职十年以上的领导人带队。无论是因地制宜的制定营销策略、还是对产品的研发、技术的改良创新、对门店采购、人事的指导跟进，都有极大优势。

同时，袁记特有的“区域大组”模式。

或因加入袁记较早，积累了丰富经验，或因一心于袁记事业，专业专注，我们整合“德诚信”品质金贵的优秀家人担任区域领导人。以区域为单位，但又不局限于区域的展开统一的行动、统一的管理。

由总部富有经验的团队来服务广大加盟伙伴，由优秀的区域领导人团队来一对一帮助每一家门店，是我们重要的团队免疫力！

“病毒”种类千变万化，免疫力自身的应变与再生能力非常关键。

无论是企业还是个人，学习力就是最好的“免疫力”再生。

袁记倡导打造“学习型”团队，团队本身保持较高的学习力，每年花在培训上的费用过百万，这使得袁记的团队的专业化保持在行业顶端。

当所有人都不知道可以做什么时，袁记人在干嘛？学习！

不管是线上还是线下，不管是紧急召开还是例行执行，从总部到门店都有一些列的培训系统。

邀请那些优秀家人分享先进经验，“复制+整合+共享”的袁记连锁模式在疫情期间充分发挥其优势，让所有人都不迷茫、有方向、有办法、共行动。

培训是最大复利。

专家一再呼吁某些国家，“群体免疫”短时间内不可实现。

然而，在拥有二十五年发展史的袁记，却早已实现。

袁记对加盟伙伴的扶持，是从加盟前开始的，合伙人建议、门店选址，未签约形成合作前就已尽职尽责的为加盟伙伴考虑好。再通过前期反复沟通以及“签约日”的专业培训指导，从一开始，袁记就毫无保留的扶持加盟伙伴。从营销，采购，培训，物流，生产，发展等进行全方位的配套服务，充分为加盟商的经济利益最大化服务。

加入袁记后，不仅有职能部门的全方位跟进，更有各个区域、优秀家人的互相扶持。

就如疫情发生后人人自危，然而袁记人却在抱团取暖。

利用疫情缓和阶段，各区域领导人立刻行动，组织门店巡检、组织线上会议，相互支持和鼓励，并以实际行动，将袁记“连锁三化”不断深化，协助连锁店夯实基础。

无数曾岌岌可危的门店，在袁记团队的帮助下，通过培训会议、通过领导人到店指导、通过总部及优秀门店的多次学习，起死回生，再创辉煌。他们都见证过袁记“不抛弃、不放弃”的团队理念。

即便是优秀区域之间，也在互帮互学。

有人说，每个人都是一座孤岛，而在袁记，没有任何人、任何店是一座孤岛。

这一切都是袁记“缘文化”的深刻体现，袁记人在袁记平台上，“缘文化”的指引下，如兄弟姐妹一般，相互学习、互相扶持，共同建设提升品牌知名度、美誉度。

这些都是袁记串串香早早实现“群体免疫”的重要原因。