也许长期关注我们的朋友们已经知道,袁记串串香对“签约店”审核非常严格,硬指标、软指标必须全部符合才能成功签约。那么续签呢?是否一样的层层审核、考察?答案是肯定的。续签,不仅仅因为我们彼此信任,更是因为彼此胜任!
经营一份事业,并不是追求三五年之功,有一个词叫“长期主义”,“长期主义”才意味着“长虹”,能够和袁记串串香续签,甚至免费续签的门店,必然长虹长兴旺,今天我们故事的主人公本月又获得免费续签的荣誉,一起来看看吧~
PART 01
“铁饭碗”还是创业?
我是仇金星,来自王母故里甘肃平凉泾川县,目前经营着三家袁记串串香门店。我和袁记的故事,那可就是“小孩儿没娘,说来话长了”,2013年,我大学毕业后,进入了当地的建投集团工作,当地比较贫困,能够找到一个还算“铁饭碗”的工作很不容易,所以我的家人都替我感到高兴。
但时间久了,我对这份工作感到厌倦,借用《围城》里的一句话来说“这个地方像是一座围城,城外的人想进来,城里的人想出去”。一次偶然机会,去到平凉市广成路袁记串串香就餐。第一次接触串串香也是这个时间,跟朋友吃完以后感觉真好,物美价廉,菜品丰富,丰俭由人。于是心底初生创业念头,紧接着又去了第二次、三次…询问了总部电话,联系了连锁部,连锁部工作人员很耐心的给我解读了加盟事项。让我首次完整地了解到了袁记串串香这家企业。
当我把这个想法透露给家里人后,迎接我的便是“滔天巨浪”,他们怎么也想不通,为啥放着好好的工作不做,要去做一件“九死一生”的事情,我应该是个骨子里不服输的人,不管别人咋说,只要我认定了的事,想方设法地都要求实现,就这样,一路跌跌撞撞,我最终跨进了袁记的大门。
PART 02
借钱开店,创业比想象的难
刚开始,我以为餐饮嘛,没什么难的,只要味道好,生意自然好,但当我自己开店后,我才发现这个东西真不是一般人能搞定的。从选址开始,就遇到各种问题:位置偏僻、门头被挡住、门口修路、人流量不多……多日的奔波也已让我的“荷包”见底。
没办法,只能找朋友借了些钱,不怕大家笑话,签约日我连买票的钱都没有,只能和我大哥从西安买站票来到成都完成签约。签约完后又马不停蹄地站一路回老家集资搞装修。
2014年6月18日,是我永生难忘的日子,这一天,我的第一家门店在公司督导的大力帮扶下开始了试营业,开业生意并没有我想象地那样一炮而红,反而是困难层出不穷,开业玻璃门砸掉、洗碗工离职、公司陆续培训的收银员、菜架员相继离职、配料员离职…完全是在大洗牌。作为小白,好多岗位我都不清楚。
PART 03
有爱袁记,共享成功
好在公司发现了我的困境,及时派来督导和区域优秀家人来我的门店指导,地理位置不好,督导们就指导我发传单、出租车温馨提示、小区楼层温馨提示、优惠券、每逢节日上报纸、线上平台等能想到营销方式车轮战不停的做。
员工离职率高,就学习公司筑巢引凤文化“选人、识人、用人、留人”。并优化工作流程,减轻工作压力。知名度不高,那就年年检查春节不打烊活动,亲自采购、码味、穿制、服务。就这样,我门店的知名度在当地慢慢提高,生意一直呈现上升趋势。
在公司年度大会上,许多家人都向我毫无保留的分享成功的经验和方法,区域领导也带领我们共同成长,慢慢的我的个人能力、财力都有所增长。经过了几年时间的积累,我开了第二家、第三家袁记门店,让袁记串串香在平川家喻户晓。
承蒙公司厚爱,我也被公司任命为甘肃区域组长。我也开始将自己的经验分享给需要我的家人们,我与安总和秦总对区域工作做了计划和分工,在公司正确领导和两位领导人的协助下,砥砺前行再创佳绩。
今年4月份,我的门店到期,公司给予我免费续签的福利,一次次的经历和验证,袁记串串香是我和我的家人倾其一生感恩的对象。因为有你,才有我们的今天;因为有你,才有我们更加美好的明天。
从餐饮创业追梦人到甘肃区域领导人,从经营一家店到经营多家店,坚持执行公司各项决策,持续多年“春节不打烊”;屡屡上台分享,收获公司的旅游邀请、表彰奖励,他是践行者、见证者、更是受益者。正是坚信公司坚信品牌,跟随公司的经营领导,成为“人力、财力”双丰收的大赢家。
这是一个共赢共创共享的事业平台,通往成功的路上,我们有人引领,成功之路,我们也能引领他人。祝愿仇总在袁记未来的日子能带给我们更多的惊喜!
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