眼看着本轮疫情波及的范围越来越广,各行各业受到的影响也越来越大。
但我们肯定有一点共识:再大也不会比第一次更大,再难也不会比第一次更难。
再说,艰难是艰难,艰难就是为了优胜劣汰,想要赢,现在其实是最好的时候。
不信,我们来看看以疫情为契机完成逆袭,一直稳居区域第一的励志故事。
袁记串串香
千挑万选
当然,这些创业经历,并未替他带来想象中的成功,所以2017年他关掉生意,无所事事的歇业在家。
正是这难得的歇业时光,让他在和家人一次外出聚餐中,邂逅了他心目中理想的行业。
那是郑州一家刚开业不久的火锅串串香,里面每一桌都有酒有肉,谈笑风生,更兼窗明几净、灯火辉煌。张国可突然觉得,自己的成功之路,也许就要从这里开始。
上网查资料、选品牌,和朋友讨论研究,“袁记串串香”五个字在一众品牌中格外吸引他。
袁记串串香
我行我素
2017年 11月25日在新密市青屏大街中段临街门市开了第一家门店。200多平方,上下两层。新店开张,食客爆棚,人流攒动,每天都有排队候餐的情况。
这样的开局让他志得意满,收入不菲,流水可观。
于是,他来不及钻研如何做一个成功的袁记老板,便自以为尝到了成功滋味,从此很长一段时间,张国可都当着甩手掌柜,对公司的各种政策不关心、不执行、更不参加河南区域组织的各种活动……
可想而知,他面临的便是很快就一落千丈的生意。
回顾这段“黑历史”,他自言:“度过最初的心动期,褪去‘打工人’外衣后,我开始自我膨胀,盲目自信,凡事以自我为中心,闭门造车,完全按自己心意来经营袁记。”
生意惨淡和门可罗雀这两个词,几乎每天晚上都让他睡不着觉。
袁记串串香
渴求“和好”
于是他终于迈出了学习成为成功袁记老板的第一步——向优秀门店求教。
怀着忐忑不安的心情去向优秀家人求教,没想到却让他领略到了袁记家人的热情,很早便在做生意的他,很难想象“同行”还能这样毫无保留的帮助“同行”。
公司领导组织巡店,他亲自担任司机,一路追随,在领导的督导过程中,自己默默的对照学习。
只要自己开始试着相信了,试着去执行,回报是缓慢但坚决的。
恰在此时,公司组织前往有着十几年底蕴的河南南阳区域参加经营研讨会,这一次,已经笃行公司理念和政策的张国可来说,更是一次全身心的洗礼。
他在会上聆听着同样也走过弯路的家人,讲述自己如何通过自我改变,改变了自己的创业命运;聆听着连续排队365天的门店是如何把每一项工作落实到位;聆听着从打工到老板再到区域领导人的逆袭传说……
走出去,张国可才感受到总部平台的支持是多么可贵,也领略到了伙伴们的热情,这才发现,曾经的“任性”,差点儿让自己损失一个亿啊!
拿回来,得到科学的经营理念,先进的管理方法,转变自我的同时,他还要去影响、带动每一个员工。
特别是2020年5月,成功组织袁记串串香联盟巡检,我们相互监督,沟通交流,共同提高,充分体现了团队的力量。
先进的经营理念,科学的管理方法,使得他的生意又恢复了往日的红火,并且是在疫情发生后!
随着口碑的传开,吃货的城市爆发了,大量的客流使得这个200平方的店倍感压力!
袁记串串香
逆风飞扬
然而,刚有起色,刚准备行动,马上就是震惊中外的新冠疫情。
不能营业的日子,张国可一边迷茫惶惑的等政府通知,一边听优秀袁记家人分享后积极开展外卖自救。
他想过,只要疫情能结束,大不了拿出半年时间来回血,他也相信,自己已经摸索到的成功之路,将再一次带着他大步向前。
没错!
哪里需要半年时间,刚一解封,他就被“封门”,被前来候餐的串粉封门了!
这一封就是大半年,市场的需求促使他立刻决断。
随着口碑的传开,这个店的规模已经渐渐满足不了日益增加的顾客需求了,开辟新地图已经迫在眉睫。于是他选定金位,来到成都总部,郑重的签下一家新店。
曾经做出的努力,总是会有回报的。
经验的积累,口碑的扩散,新店开展非常顺利,火爆程度不亚于一店。
本想新店开起来,结构没那么完美的一店就可以“光荣退休”,奈何两边都排着队的顾客不答应!因为团队培养到位,队伍凝聚力、战斗力都爆表,完全能满足两店经营需求,张国可便被“逼”成为两家袁记串串香的老板,两家店相距300米,倒也不怕自己看不过来,一抬脚就到的事。
如今两个店都有着稳定火爆的人气,新开的二店跃居区域第一,常年占据榜首……
你不相信,那全世界都在骗你
永远都摸不到什么是正确的路
永远都在碰壁
从受人帮助到帮助他人
自我提升个人魅力
▼
你相信,那全世界都会帮你
有人将你拉到正途
有人替你扫清障碍
只要自己持续行动
回报就是源源不断
从早忙到晚
才是成功袁记人的本色
▼
也许袁记教大家的总是些老生常谈
“亲力亲为”“质量是立店之本”“人气就是财气”
“拉客源、树口碑”“两高升、一平稳”
“赢在品牌、胜在整合”“不忘初心”
…………
然而,相信才会有践行
践行才会出真知
同样的道理,同样的方法
最终结果,永远取决于我们
有多相信,有多成功
又一次考验,加油
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